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        管式巴氏滅菌機

        管式巴氏滅菌機運行穩定,質(zhì)量可靠,操作簡(jiǎn)單方便。廣泛適用于果汁、茶飲料、乳制品以及保健飲品等各種流體產(chǎn)品。

        • 產(chǎn)品型號:
        • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
        • 更新時(shí)間:2024-05-10
        • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:2624
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        產(chǎn)品詳情

        管式巴氏滅菌機作為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據對耐高溫性*的結核菌熱致死曲線(xiàn)和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線(xiàn)的差異原理,在低溫下長(cháng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標準,早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對乳質(zhì)多少有些影響,但可增強滅菌效果,這種方法稱(chēng)為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用于發(fā)酵產(chǎn)品、真空包裝后的食品滅菌等。

          管式巴氏滅菌機廣泛適用于果汁、茶飲料、乳制品以及保健飲品等各種流體產(chǎn)品??蓪?shí)現產(chǎn)品的原始配方確定/更新、口味甄別、顏色評估、穩定劑/乳化劑應用、貨架期實(shí)驗和制作批量樣品等功能。該設備自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高,桌上型設計,產(chǎn)品美觀(guān)大方。設備運行穩定,質(zhì)量可靠,操作簡(jiǎn)單方便。機子系統自帶加熱系統,只需插電即可使用,不需其他外接設備???模擬工業(yè)化生產(chǎn),實(shí)驗數據準確,可直接放到工業(yè)化生產(chǎn)。

        管式巴氏滅菌機的主要特點(diǎn):

        (1)罐體采用食品級不銹鋼,和產(chǎn)品接觸的部件為304不銹鋼。

        (2)溫度自動(dòng)控制和調節,操作簡(jiǎn)單方便。

        (3)高速攪拌且速度可調,可選配高剪切攪拌頭。

        (4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料。

        (5)中間開(kāi)啟式便于清洗,圓錐形的底部結構。

        (6)蒸汽加熱和電加熱供選擇。

        (7)外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻。

        (8)所有部件置于不銹鋼機架上,移動(dòng)方便。

        (9)可根據客戶(hù)具體要求進(jìn)行定制設計制造。

        管式巴氏滅菌機的技術(shù)參數:

        產(chǎn)品名

        巴氏殺菌罐

        型號

        HZ-SJG

        產(chǎn)量

        50L/H

        小實(shí)驗量

        15L

        殺菌溫度

        30~90℃

        加熱控溫精度

        ±1℃

        功率

        12KW 380V  三相五線(xiàn)制

        重量

        150KG

        尺寸

        1000*450*2

        500mm(L*W*H)


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